땅에서부터 한 잔의 커피까지

FODESA 는 지역 사회와 이웃을 사랑으로 함께 일하는 사람들의 연합입니다.

약 50개의 커피 생산 가족으로 구성된 이 작은 협동조합은 치아파스의 라스 마르가리타스 지역 , 구체적으로는 산 라파엘, 산 안토니오 로스 알토스, 산 안토니오 포르 베니르라는 마을에 위치해 있습니다.

그들은 해발 1,350~1,600m의 청정 지역에 위치한 2~5헥타르 규모의 작은 농장에서 열정과 헌신으로 커피를 재배하는 정직하고 순수한 사람들입니다.

 

이 농장에서 생산된 모든 커피는 코미탄에 있는 협동조합의 공장에서 신중하게 분류 및 감독을 거쳐 최고의 품질을 보장합니다.

Cafe Loco에서 우리는 그들과 함께 일하고, 그들을 여러분께 소개할 수 있어서 큰 영광이고 자랑스럽습니다.

 

50가구가 사랑과 정성으로 재배한 이 커피를 농장에서 직접 여러분의 컵까지 배달해 드리고 싶습니다. 가장 엄격한 기준에 따라 로스팅하여 정직하고 신선하며 정성이 담긴 경험을 즐기실 수 있도록 하겠습니다.

 한 잔의 커피는 아름다움, 노력, 그리고 멕시코 농가의 열정을 나타냅니다.

 

카페로꼬는 언제나 직접 커피를 로스팅하며, 신선도 유지를 위하여 로스팅한지 일주일 이상 된 커피를 절대 사용하지 않습니다.

우리는 가장 신선한 커피, 그리고 커피의 진정한 맛을 제공합니다.
각 한 잔에는 풍미로 가득한 이야기가 담겨 있습니다.